НЕЧУЙ-ЛЕВИЦЬКИЙ Іван – Причепа

Доволі буде книшів та пирогів. Зося не звеліла напікати багато пирогів. Перед нею все манячив давній багатий стіл, повний білих книшів, пирогів, пухких паляниць, манячила вся челядь накруги стола, вся празникова обстава багатої куті.

НЕЧУЙ-ЛЕВИЦЬКИЙ Іван – Старо-світські батюшки та матушки

Незабаром на столі з’явилась ціла купа нарізаної паляниці та пирогів, пляшки та чарки. Онися вийшла в кімнату й винесла здорову пляшку горілки й миску пирогів з начинкою. Оце було як напечуть пирогів, Онися по обіді збере їх в макітру, однесе в хижку та й замкне.

Григір ТЮТЮННИК – Вир

Нащот пирогів — моя баба перша на хуторі. Моя стара кожного дня два чавуни борщу варить і дві макітри пирогів пече.

Юрій Яновський – ВЕРШНИКИ

Пиріг з квасолею дуже смачний і м’який, Данилко його їсть натхненно, пам’ятаючи, що це за упокій, а тітка того мертвого дядька така дурна, що зовсім забуває, скільки пирогів дала вона Данилкові, хоч бери й десятий — нічого тобі не скаже і лише голосить укупі з сусідками.