Загальна мікробіологія, вірусологія, імунологія. Вибрані лекції Posted on by / 0 Comment Таким чином, виділяють протеолітичні, сахаролітичні, ліполітичні ферменти, нуклеази та оксидредуктази. … Багато патогенних мікроорганізмів продукує протеази, що розщеплюють міжклітинні зв’язки, нуклеази, які ушкоджують ядра клітин, лецитиназу, що діє на оболонки клітин.