ХЕМІНГУЕЙ Ернест – За річкою, в затінку дерев Posted on by / 0 Comment думав він, роздивляючись вітрини, повз які проходив charcuterie[24] з сирами пармезан, окостами з Сан-Данієле, ковбасками alla cacciatora[25], пляшками доброго шотландського віскі і справжнього джину «Гордон»; точильної майстерні; крамнички антиквара…
Роберт Льюис Стивенсон – Острів Скарбів Posted on by / 0 Comment А це тому, що в тавлинці в мене не табака, а кусень пармезану – поживного італійського сиру.
ЗАГРЕБЕЛЬНИЙ Павло Архипович – Диво Posted on by / 0 Comment Або ж уявіть собі: суп з сиру, біфштекс з сиру, салат з сиру по рецепту з Берна, яйце в пармезані… –
БОКАЧЧО Джованні – Декамерон Posted on by / 0 Comment …живуть баски, в області Навербігрушії, де виноградні лози підв'язуються ковбасками, за шеляга можна купити гуску ще й гусеня в додачу; там є гора вся із струганого пармезанського сиру; люди, що на ній живуть, тільки те й роблять, що ріжуть локшину, ліплять вареники, варять те все у юшці з-під каплунів і кидають додолу – хто скільки…
