МАЛИК Володимир Кирилович – Чорний вершник Posted on by / 0 Comment Невільниці-українки варили куліш, галушки, пекли пиріжки з маком, ізюмом та сиром.
ШКЛЯР Василь – Залишенець Posted on by / 0 Comment Жив він біля водяного млина над тим-таки Гнилим Тікичем, і видно було, що це оселя мірошника, бо на сніданок їм подали все борошняне: вареники, галушки, гречаники, потапці.
ЗАРУДНИЙ Микола Якович – На білому світі Posted on by / 0 Comment Я викличу Диньку на дуель, або Васько підстрелить його з рогатки,- пообіцяв Платон.- Як галушки?
ДМИТРО БАГАЛІЙ – Історія Слобідської України Posted on by / 0 Comment На вечерю подавали звичайно гречані або пшеничні вареники з сиром, гречані галушки з салом, пшонну густу кашу з салом або маслом та окропом; літом готовили холодець; усякий мав свій город та баштан.
100 найвідоміших образів української міфології Posted on by / 0 Comment Якщо на Благовіщення (7 квітня) печуть із тіста “зозульок”, щоб запросити-закликати птахів, то на Петра спеціально варять мандрики, галушки, вареники, “щоб вареником зовзюлю удавить”.
НЕСТАЙКО Всеволод Зиновьевич – Тореадори з Васюкiвки Posted on by / 0 Comment В однiй руцi Книш тримав великий залiзний лом, а в другiй – вiдро й друшляк, оте металеве з дiрочками, на якому галушки й вареники зцiджують.
Михайло СТЕЛЬМАХ – Велика рідня Posted on by / 0 Comment Куди нам уже до галушки, коли ми не всьорбаєм юшки?
Улас Самчук – Волинь Posted on by / 0 Comment А опiсля сердито похапцем мився, витирався, що аж рушник трiщав, i, схопивши велику череп’яну мисалу, налив у неї окропу, що був на галушки готовий, долляв квартою холодної вещи i пiдiйшов до хлопця.
