Григорій Квітка-Основ’яненко – Пан Халявський
Далі дадуть тобі ногу великого ситенного гусака або індика: гризи зубами, обгризай кістку до останку, а смалець – чи вірите? … Подумайте: на один бенкет треба було курей п'ятдесят, качок двадцять, гусей стільки ж, поросят десять. … Куховарка, знаючи, як у нас заведено, зварила, як вимагала черга, і суп з локшиною та гусаком.