Рослинництво. Сучасні інтенсивні технології вирощування основних польових культур. Лихочвор В.В., Петриченко В.Ф.
ЦУКРОВИ Й БУРЯ К 499 ЇАО. … Із вуглеводів, крім крохмалю, в зерні міститься 2-7% цукрів (в основному в зародку), а також 2-3% клітковини. … Після цукрових буряків і, особливо картоплі, доцільно застосувати поверхневий обробіток, що дає змогу зекономити частину паливно- 32 мастильних матеріалів, необхідних для оранки.